L’offerta gastronomica del Vittoria è un connubio di sapori e profumi legati alle stagioni. Tentatrici pietanze, della cucina tipica Campana e dell’Alta Cucina, dalla sapiente maestrìa dello chef pluridecorato Vincenzo Galano, possono essere gustate sia nella monumentale sala "Vittoria" dove si pranza con piacere sotto la volta di un vasto soffitto dipinto che, in estate, all’aperto sulla terrazza "Bosquet" affacciata sul Golfo e definita da una balaustra oltre la quale si scorge il profilo color malva del Vesuvio.

Menu gustosi comprendono ad esempio:

"Sformato di riso nano al limone, con carciofi e gamberetti dei Galli",

"Soufflé di vongole e scampi con erbette e fumetto di pomodoro fresco",

"Carré di cinghiale al vino rosso e Cassis con mirtilli e zucca candita",

"Strudel croccante di mele, salsa alla vaniglia e gelato alla cannella",

senza dimenticare gli originali "amuse bouche" a sorpresa, come

"insalatina di polpo al finocchietto con frittatina di riso nero e pomodoretto all’aglio rosolato",

"cinghiale salmistrato su pere grigliate al profumo di limoni" e

"ravioli di ostriche con petto di quaglia e ananas grigliato, con salsa di soia e zenzero fritto" .

L’EXCELSIOR VITTORIA grazie all’eleganza e unicità delle sue sale e terrazzi è un luogo di successo per Banchetti e Cene di Gala.

Si può richiedere anche un menù vegetariano.


VITTORIA

Raffinato con soffitti affrescati e arredi in stile dèco, un ambiente elegante che sa di storia, il sapore inimitabile degli ingredienti semplici e genuini del Mediterraneo, uniti a una cornice magica come quella della costa sorrentina fanno del Ristorante Vittoria uno dei luoghi più belli e ‘gustosi’ per gli amanti del mangiar bene. Torna su


BOSQUET

Affacciata sul Golfo, e la splendida Terrazza Bousquet, fiore all’occhiello del ristorante. Qui si assaporano i piatti della tradizione Campana rivisitati con originalità dal nostro chef, godendo il suggestivo spettacolo di Ischia e Procida e dei numerosi velieri e yacht che attraversano questo tratto di mare. Torna su


TERRAZZA VITTORIA

In estate, una volta la settimana, si serve un buffet danzante sulla panoramica Terrazza Vittoria di fronte alle palpitanti luci di Napoli di là dal golfo mentre si balla al suono di romantiche canzoni. Torna su


PISCINA

Nel parco, protetto dall’ombra degli alberi da frutta e da suggestive vele bianche sospese a mezz’aria, si trova il ristorante della Piscina, aperto da giugno a settembre. Il ristorante, con zona snack bar, si avvale della presenza di preparatissimi chef napoletani specializzati nella preparazione della pizza a forno a legna e della pasta, piatti tipici locali che rappresentano la Campania nel mondo intero. Accanto a queste pietanze, è possibile gustare carne e pesce alla griglia, fresche insalate, gelati e dolci fatti in casa accostati ai vini di migliore scelta. Torna su